在山西这座古老的城市里，有一种传统手艺叫做“耍面”。这种技艺不仅是一种烹饪方式，更是一门艺术。今天，我们就通过这篇短文来感受一下“耍面”的魅力。
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老冯是太原的一位耍面师傅，他从16岁开始学习耍面，如今已经四十多年了。他的手艺堪称一绝，一根普通的面条在他手中仿佛有了生命。老冯的耍面表演总能吸引无数观众驻足观看。只见他双手上下翻飞，面条在他的指尖跳跃，时而如蛟龙出海，时而似凤凰展翅，令人叹为观止。
有一次，一位外国游客特意前来观看老冯的表演。他惊讶地发现，老冯能够在一根面条上连续甩出几百个环，而且每个环都大小均匀，没有一个断开。这位游客不禁竖起大拇指说道：“太神奇了！”
老冯常说：“耍面不仅仅是技术，更是一种对生活的态度。每根面条都承载着我对美食的热爱和对传统的尊重。”正是因为这份执着与坚持，老冯成为了当地家喻户晓的名人。
问题：
1. 老冯是从多大开始学习耍面的？
2. 外国游客对老冯的表演有什么评价？
3. 老冯认为耍面的意义是什么？
答案：
1. 老冯是从16岁开始学习耍面的。
2. 外国游客对老冯的表演评价很高，称其为“太神奇了！”
3. 老冯认为耍面不仅是技术，更是对生活的态度，是对美食的热爱和对传统的尊重。
希望这篇文章能够帮助大家更好地理解“耍面”这项传统技艺的魅力所在。
