自制巧克力的做法

大家好，【#自制巧克力的做法#】具体是什么情况，一起往下看看。

以下是自制巧克力的方法： 食材：可可粉50g、奶粉25g、淡奶油100g、玉米淀粉15g、白糖40g 具体步骤： 1. 将巧克力的模具用锡纸包住，并将4片糖果的大小形状，剪下备用。

2. 将奶粉和可可粉混合。

再加入淡奶油，用电动打蛋器打发，成为巧克力酱。

注意奶油不要加太多，否则不易融合。

3. 将奶粉糊加入巧克力酱中混合均匀。

混合好倒入糖果模具中，用勺子压实表面。

4. 将剪下的巧克力模具放在中间，压实。

然后按上糖果的顶部。

放入冰箱冷藏3小时左右。

5. 淡奶油加玉米淀粉和白糖，打发至筷子能立住，倒入模具，再冷藏半小时左右。

取出切块即可。

请注意，在制作过程中要一直保持清洁，以防止巧克力粘连。

制作完成后要尽快食用，以免巧克力变硬影响口感。

自制巧克力过程中产生的淡奶油残渣可以浇花或做肥料使用。

如果想要制作出更纯正的巧克力味，可以添加可可液块和可可脂，但需要注意比例，否则会影响口感。

【自制巧克力的做法】到此完毕，希望对大家有所帮助。