导读 使用高压锅炖鸡不仅能够大大缩短烹饪时间，还能让鸡肉更加鲜嫩多汁，是忙碌生活中不可多得的美味佳肴。首先，将新鲜的整鸡清洗干净后切成块
使用高压锅炖鸡不仅能够大大缩短烹饪时间，还能让鸡肉更加鲜嫩多汁，是忙碌生活中不可多得的美味佳肴。首先，将新鲜的整鸡清洗干净后切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制20分钟。接着，在高压锅内加入适量的水，放入姜片和葱段，再将腌好的鸡块均匀铺在上面。为了增加风味，可以加入几颗八角和一些干辣椒。盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火炖煮约15分钟即可。
高压锅炖鸡简单快捷，营养丰富，不仅适合家庭日常食用，也是招待客人时的不错选择。只需稍作调整，这道菜便能适应不同口味的需求，无论是喜欢清淡还是重口味的朋友都能找到满意的口感。