导读 近年来，“叫兽”成为网络上备受欢迎的美食博主之一，他以风趣幽默的方式传授各种家常菜的做法，深受观众喜爱。今天，我们就跟随他的脚步，...
近年来，“叫兽”成为网络上备受欢迎的美食博主之一，他以风趣幽默的方式传授各种家常菜的做法，深受观众喜爱。今天，我们就跟随他的脚步，一起学习如何制作一道色香味俱佳的“叫兽版烤鸭”。
首先，准备一只新鲜的鸭子，并用清水洗净后晾干表面水分。接下来，调制腌料，将蜂蜜、酱油、料酒混合均匀，涂抹于鸭皮表面，让其充分入味。随后，将鸭子挂起吹干表皮，这一步至关重要，可以让烤制后的鸭皮更加酥脆。
进入烤制环节，可以使用烤箱或炭火炉。如果选择烤箱，则需提前预热至200℃，将鸭子放入烤制约40分钟，期间可多次刷上调好的蜜汁酱料，直至鸭皮呈现诱人的金黄色泽。若是采用传统炭火方式，则需不断翻动鸭身，确保受热均匀。
最后，将烤好的鸭子切片摆盘，搭配葱丝、黄瓜条以及甜面酱卷饼食用，味道层次丰富，令人回味无穷。通过这次学习，相信每位家庭主厨都能轻松驾驭这道经典菜肴！