导读 轻松自制美味巧克力蛋糕的秘诀想要享受一块香甜可口的巧克力蛋糕吗？其实制作起来并不复杂。首先准备好主要食材：黑巧克力、黄油、鸡蛋、糖...
轻松自制美味巧克力蛋糕的秘诀
想要享受一块香甜可口的巧克力蛋糕吗？其实制作起来并不复杂。首先准备好主要食材：黑巧克力、黄油、鸡蛋、糖和面粉。将黑巧克力与黄油隔水加热融化，搅拌均匀后放凉备用。接着在另一个碗中打散鸡蛋并加入糖，用电动搅拌器搅打至颜色变浅且体积膨胀。将融化的巧克力液缓缓倒入蛋糊中，轻轻翻拌均匀，再筛入低筋面粉，继续轻柔搅拌直至无干粉状态。
最后将混合好的面糊倒入模具，放入预热至170℃的烤箱中烘烤约25分钟。用牙签插入中心部位检查是否熟透，取出后稍作冷却即可脱模享用。这款蛋糕口感细腻湿润，浓郁的巧克力香气定能俘获你的味蕾。无论是家庭聚会还是个人休闲时光，它都是绝佳的选择！