导读 酸味过重的橘子常常让人皱眉，但其实它也可以成为一道独特的美味。首先，可以尝试将橘子切片后与蜂蜜或糖混合腌制，静置一段时间后，酸味会...
酸味过重的橘子常常让人皱眉，但其实它也可以成为一道独特的美味。首先，可以尝试将橘子切片后与蜂蜜或糖混合腌制，静置一段时间后，酸味会被中和，同时保留橘子本身的清新口感。这种做法非常适合用来制作沙拉或者搭配酸奶食用。
其次，如果喜欢热食，可以将酸橘榨汁后加入适量清水稀释，再用小火煮沸，加入冰糖调味，制成一杯温暖的橘子茶。这不仅能够缓解喉咙不适，还能提升整体风味。
此外，还可以将橘子皮晒干研磨成粉，撒在烘焙食品上增添香气，或是作为调料点缀菜肴。无论是甜品还是咸菜，都能为菜品带来意想不到的酸香体验。
总之，酸橘虽难入口，但只要稍加创意，便能化腐朽为神奇，让餐桌上的每一道菜都充满惊喜。