桂花怎么腌制成糖桂花

桂花怎么腌制成糖桂花？

——自制香甜糖桂花的简易教程

桂花飘香时节，将这抹自然的甜蜜封存起来，制作成糖桂花，既保留了花香，又增添了几分甜意。首先，挑选新鲜、无污染的桂花，去除杂质后用淡盐水轻轻浸泡片刻，再用清水冲洗干净。接着，将洗净的桂花均匀铺开晾干水分。准备适量白糖或冰糖，按照一层桂花一层糖的比例放入干净的玻璃瓶中，轻轻压实，直至填满瓶子。密封保存于阴凉干燥处，静置一周左右即可开封使用。糖桂花可用于点缀糕点、冲泡茶饮，甚至烹饪菜肴，为生活平添一份诗意与美味。自制糖桂花不仅健康安全，还能让这份秋日的清香长久留存。