巴坦木果的营养价值
【巴坦木果的营养价值】巴坦木果,又称美国大杏仁,是一种常见的坚果类食品,因其丰富的营养成分和健康益处而受到广泛欢迎。它不仅味道香脆,还具有多种对人体有益的营养素,适合日常食用。以下是对巴坦木果营养价值的总结与分析。
一、主要营养成分总结
巴坦木果富含蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、维生素E、矿物质(如镁、钙、铁)以及抗氧化物质。它在提供能量的同时,有助于维持心血管健康、调节血糖水平,并增强免疫力。
二、详细营养价值表
| 营养成分 | 每100克含量 | 说明 |
| 热量 | 649 千卡 | 高热量来源,适合作为能量补充 |
| 蛋白质 | 19.8 克 | 含有优质植物蛋白,含多种必需氨基酸 |
| 脂肪 | 53.7 克 | 主要为不饱和脂肪酸,有益心脏健康 |
| 饱和脂肪酸 | 4.2 克 | 含量较低,对心血管影响小 |
| 膳食纤维 | 10.6 克 | 有助于消化和肠道健康 |
| 碳水化合物 | 21.7 克 | 包括天然糖分和复杂碳水 |
| 维生素E | 28.3 毫克 | 强效抗氧化剂,保护细胞免受氧化损伤 |
| 镁 | 168 毫克 | 有助于肌肉功能和神经传导 |
| 钙 | 107 毫克 | 促进骨骼健康 |
| 铁 | 2.1 毫克 | 有助于血红蛋白合成,预防贫血 |
| 锌 | 2.2 毫克 | 支持免疫系统和伤口愈合 |
三、健康益处
1. 改善心血管健康:巴坦木果中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇,减少动脉粥样硬化的风险。
2. 控制血糖:其高纤维和健康脂肪有助于延缓糖分吸收,适合糖尿病患者适量食用。
3. 增强免疫力:富含维生素E和锌等微量元素,有助于提高身体抵抗力。
4. 促进肠道健康:膳食纤维含量高,有助于维持肠道正常蠕动和排便。
5. 抗氧化作用:维生素E和其他抗氧化物质可中和自由基,延缓衰老过程。
四、食用建议
- 建议每天摄入约28克(约一小把),可作为零食或加入早餐、沙拉中。
- 选择原味或无添加的巴坦木果,避免过多盐分或糖分摄入。
- 食用前注意检查是否变质,避免因油脂氧化引发不适。
五、结语
巴坦木果作为一种营养密度高的食物,不仅美味,还能为人体提供多种必需营养素。合理食用可以有效提升整体健康水平,是日常饮食中值得推荐的健康食品之一。
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